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從中藥基原、性狀和顯微入手——“鑒定真偽,甄別優劣”

作者:鑒甄檢測        時間:2020-11-20

  自古“藥為醫所用,醫因藥而存”,在如今中醫藥復興的浪潮中,中藥作為中醫手中防病、治病的利器,其真、偽、優、劣與臨床療效和用藥安全都有著直接且重要的關系。鑒甄檢測作為國家中藥質量檢測技術中心(南方),對中藥基原的把控尤為重視。

  正如《本草綱目》所云:“性從地變,質與物遷?!敝兴幘哂袣v史悠久、品種繁多、來源廣泛、產區分散等特點,又由于我國各地氣候、土壤、光照、水分等有很大差異,以至于不同中藥的生長都具有一定的地域性。那么,原植物的鑒定是對中藥材回溯到產地觀察和采集原植物標本,依據形態特征用植物分類學方法確定原植物的品種來源,定出學名,以保證所應用品種準確無誤的一種最基本的鑒定方法。圖1為《中國藥典》2020年版一部所收載中藥覆盆子的基原植物華東覆盆子的物種鑒定相關圖片及制作完全的標本圖片。

圖1 華東覆盆子Rubuschingii Hu 物種鑒定圖版

  由于多方面原因,在市場上,中藥的真偽問題一直較為突出,質量問題也受到了多方的質疑。由于中藥來源的特殊性和復雜性,解決中藥品種的真實性及質量的優劣性一直是一項艱巨的任務。從古到今,諸多本草著作中對中藥性狀的總結及描述,都對中藥真偽優劣的鑒別起到了重要的指導作用。鑒定者或觀其形,或辨其色,或嘗其味,或感其質,或兼而有之,具有簡單、快速、直觀的優點,是我國中醫藥工作者長期積累的豐富經驗的總結。從1953年第一版《中國藥典》到如今2020版最新的《中國藥典》,中藥性狀鑒別一直都是最根本、最基礎、最具有指導意義的鑒別手段。2020版《中國藥典》一部中藥收載2711種,無一例外均要完成性狀鑒別。中藥性狀鑒別主要應用摸、聞、嘗以及水試、火試等直觀方法,對中藥的性狀,包括形狀、大小、色澤、表面、質地、斷面、氣味等特征進行觀察作為鑒別的依據。

圖2 某批次甘草飲片摻偽
圖3 某批次肉桂飲片性狀鑒別圖
圖4 某批次水蛭藥材性狀鑒別圖
圖5 酸棗仁真偽性狀鑒別圖

  在中藥炮制加工的過程中,原有外表形態在性狀鑒別中可觀察到的特征大多不明確,用肉眼較難鑒別其真偽;至于多數用中藥材粉末制成的丸散錠丹等成方制劑,則更難憑借性狀鑒定其真偽性。所以往往有“丸散膏丹,神仙難辨”的說法。實際上,在顯微鑒別中,可借助顯微鏡,根據其組織、細胞的形態學特征,各種內含物等特征加以鑒別。隨著時代的發展,顯微鑒別不僅僅局限于粉末制片觀察,還包括橫切片或縱切片觀察、表面制片觀察、解離組織片觀察、顯微化學法觀察、由粉末藥材制成的成方制劑的鑒別等幾個方面。

圖6 某批次溫郁金橫切面顯微鑒別圖
圖7 某批次黃芪橫切面顯微鑒別圖
圖8 某粉末藥材制成的成方制劑顯微鑒別圖
圖9 某批次甘草飲片顯微鑒別圖

  明代李時珍云:“一物有謬,便性命及之?!笨梢娭兴幉牡钠贩N及真偽優劣與臨床療效和用藥安全有著直接關系,同時也是在中醫藥快速發展的進程中亦不可忽視的主要問題?,F如今,很多人將中藥質量的優劣僅定義為其有效成分含量的多少,中藥品種的真偽也僅靠理化方法去確定。雖然在科技水平相當發達的當下,這種僅用成分的多少來區分中藥真偽優劣的情況不可避免,但是金世元老先生說過:“一切事物的創新都是在繼承前人經驗的基礎上進行的,中藥也不例外。沒有繼承,就等于無源之水,無本之木,更談不上創新?!敝兴幍幕?、性狀及顯微鑒別方法雖然大多繼承于先輩們的實踐經驗,但不可否認的是,這就是中藥鑒定的根基。一切拋開中藥本身去談成分的都是無稽之談,一切忽視中藥基原去談創新的都是不經之語。

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